Cogumelos funcionais como Reishi, Cordyceps, Shiitake e Lion’s Mane estão ganhando destaque na nutrição preventiva por seus efeitos terapêuticos e comprovados benefícios à saúde. Ricos em compostos bioativos como beta-glucanas, esses superalimentos auxiliam na imunidade, energia, equilíbrio emocional e saúde cerebral. Neste artigo, exploramos como esses cogumelos atuam no organismo, os principais estudos científicos e as formas práticas de consumo no dia a dia.

A Juba de Leão (Hericium erinaceus), também conhecida como Lion’s Mane, é um cogumelo medicinal com propriedades neuroprotetoras que vêm despertando o interesse da ciência moderna. Rica em compostos bioativos como hericenonas e erinacinas, essa espécie é reconhecida por estimular o fator de crescimento neural (NGF), contribuindo para foco, memória, saúde emocional e prevenção de doenças neurodegenerativas. Neste artigo, exploramos seus benefícios, formas de consumo e o respaldo científico por trás desse superalimento natural.